新潟県産コシヒカリ
こだわりのお米

風土はFOOD。新潟の恵み豊かな自然が育んだ銘柄米コシヒカリは産地で六日町コシ・岩船コシ・佐渡コシ・県産コシとランク分けされると云われます。美味しいお米を美味しいご飯に炊きあげるため、ぬくもり屋は水や炊き方にもこだわりました。

酒処新潟の日本酒
こだわりの地酒

新潟は酒どころ。酒の味は自然と土地が育てた水の味。佐渡と合わせ新潟県内各地には91の酒蔵が点在しています。長い冬から浅い春の訪れの間に酒米を仕込み・醸し・絞り、秋には新酒として送りだします。

出合い
人のぬくもり

私たちは初めて会った人とも一緒に笑い合えるような、そんなどこか懐かしい、心あたたまる居心地の良い場所を創ることを仕事の喜びとします。
またこれから、この「ぬくもり屋」を通して、出会う沢山の笑顔に心から感謝して、そのひとつひとつの笑顔を私たちの仕事のやりがいとします。

ぬくもり屋 紹介動画

おにぎり専家ぬくもり屋が、アイドルOPBとゲスト:コロッケさんの番組に紹介されました!

心をこめたおもてなし。新潟駅前居酒屋 おにぎり専家ぬくもり屋へぜひお越しください。

お知らせ

  • 4月21日(水)~5月9日(日)の営業時間変更のお知らせ

    新潟県の営業時間短縮の要請を受け、4月21日(水)~5月9日(日)の間の営業はすべて21時閉店となります。 また、4月21日(水)の0:00から営業時間短縮の要請が出ておりますので、4月20日(火)の営業もそれに合わせて…

  • コロナウイルス対策のお知らせ

      当店は新型コロナウイルス感染拡大防止対策に努め、お客様に「安心」・「安全」にご利用頂けるよう配慮しております。 営業再開にあたり感染拡大防止の為、以下の対策を徹底いたします。安心して当店をご利用下さい。 ・…

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